MALTE CHATEAU CARA GOLD - CASTLE MALTING 50g
Château Cara Gold insere na cerveja um forte aroma de caramelo e um sabor exclusivo de toffee, proporcionando uma cor dourada escuro e ambar na cerveja. Uma característica peculiar de todos os maltes Cara é sua vitrificação. O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que proporcionam ao verdadeiro malte Cara a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na boca, espuma e a sua rentenção além de uma maior estabilidade da cerveja.
Cor
Entre 120 EBC.
Dicas de uso 
Uso: Todos os tipos de cerveja que desejem suas características ou cor. É comumente usado Cervejas escuras, Brown, red ales, belgas, etc.
Aplicação: Até 20% da mistura EBC 120 Lovibond 45,6ºL.
Substitutos 
Weyermann: Caramunich II / Briess: Caramel Malt 40L e Caramel Malt 40L / Bestmalz: Best Caramel Malt Dark
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