MALTE CARAMEL 50 VIKING

Código: 3702
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Malte Caramel 50 Viking
 

 Os Maltes Caramelos Viking são produzidos a partir de uma torrefação especial em tambor do malte verde. Um alto grau de caramelização é característico deste malte. Os produtos Maillard formados no processo de torrefação podem atuar como antioxidantes e contribuir para a estabilidade do sabor. Geralmente melhoram a qualidade e a retenção da espuma.

 

  CorComprar Malte

   Entre 40 e 60 EBC.

 

 

  Dicas de uso  Comprar Malte

   Uso: malte especial utilizado mais na produção de cervejas tipo bock, altbier, Lager, Ales e cervejas de trigo.
   

 

 

  Substitutos   Malte

   Château Cara Ruby, Château Biscuit, Carared Weyermann.

 

 

  Ficha Técnica   Ficha do Malte

 PDF TABELA DE EQUIVALÊNCIA

 

 

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A Malte & Arte surgiu como uma opção no mercado de distribuição de insumos para cerveja, proporcionando aos nossos clientes qualidade, atendimento e compromisso com o que existe de melhor para a produção de cerveja. A Malte & Arte foi projetada estrategicamente com o objetivo de atrair o consumidor cervejeiro. A estrutura da nossa loja ressalta ainda mais os insumos, além dos equipamentos e demais produtos de alto valor agregado, com referências internacionais de qualidade.

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