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Levedura de origem americana que produz cervejas neutras e bem balanceadas e limpas. Forma uma espuma firme e e de ótima retenção. Ideal para tipos de cervejas americanas e cervejas altamente lupuladas. É a levedura mais usada dentre os cervejeiros caseiros devido a sua versatilidade e neutralidade. Ideal para todos tipo de cerveja ale com fermentação neutra, especialmente as lúpúladas como Ipas, APAs e afins.
https://fermentis.com/en/product/safale-us-05/
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