Trigo não maltado
O Trigo não maltado tem um sabor forte de grão e uma cor leve amarelo palha. É usado em diversos estilos belgas tradicionais, sobretudo as Witbier, para adicionar sabor de trigo e leve turbidez, além melhorar a retenção de espuma. Por causa de seu alto teor de proteínas, é recomendada uma parada proteica.
Uso máximo: 50%
A Malte & Arte surgiu como uma opção no mercado de distribuição de insumos para cerveja, proporcionando aos nossos clientes qualidade, atendimento e compromisso com o que existe de melhor para a produção de cerveja. A Malte & Arte foi projetada estrategicamente com o objetivo de atrair o consumidor cervejeiro. A estrutura da nossa loja ressalta ainda mais os insumos, além dos equipamentos e demais produtos de alto valor agregado, com referências internacionais de qualidade.