MOAGEM CHATEAU RYE ( CENTEIO ) - CASTLE MALTING -

Código: 4284
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Malte Château Rye - Castle Malting
 

Um malte de centeio descascado completamente modificadocom alto conteúdo de ß-glucanos. Ele reage bem a mosturações isotérmicas. CARACTERÍSTICAS Fornece uma cor dourada a sua cerveja. Este malte transmite um toque de sabor único do centeio e adiciona uma interessante complexidade ao criar uma mudança em muitos estilos conhecidos de cerveja.

 

 

  CorComprar Malte

   EBC (ºL) MIN 4 (2,1) MAX 10 (4,3)

 

 

  Dicas de uso  Comprar Malte

   Uso:  Ales e Lagers de centeio, Cervejas Saison.
   Aplicação: Até 100% da mistura malte.

 

 

  Substitutos   Malte

   Centeio Maltado

 

 

  Ficha Técnica   Ficha do Malte

   PDF TABELA DE EQUIVALÊNCIA

Umidade % 6,0
Extrato (base seca) % 81
Cor do mosto EBC (ºL) MIN 4 (2,1) MAX 10 (4,3)
Proteína total (base seca) % 10,5

 

 

  Variedade Variedade de Malte

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A Malte & Arte surgiu como uma opção no mercado de distribuição de insumos para cerveja, proporcionando aos nossos clientes qualidade, atendimento e compromisso com o que existe de melhor para a produção de cerveja. A Malte & Arte foi projetada estrategicamente com o objetivo de atrair o consumidor cervejeiro. A estrutura da nossa loja ressalta ainda mais os insumos, além dos equipamentos e demais produtos de alto valor agregado, com referências internacionais de qualidade.

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