MALTE CHATEAU PEATED - CASTLE MALTING 100 g
O malte Peated, tem um tratamento que envolve a defumagem em turfa durante o processo de secagem. Produz um aroma e sabor inconfundíveis de malte defumado e condimentado, típicos dos estilos clássicos de cerveja alemã. A cerveja fabricada com malte Château peated tem sabor de madeira queimada ? mas de forma positiva! Possui colarinho denso.
Cor
5-10, 3,5 - 5,0 EBC
Dicas de uso 
Uso: Ale escosesas, Porters, cervejas defumadas,
Aplicação: Até 5% da mistura Fenóis ppm: 5-10, 3,5 - 5,0 EBC / Lovibond 1,4 - 1,8°
Substitutos
Weyermann: Smoked / Briess: Smoked / Bestmalz:Best Smoked Malt
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