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O Bestmalz Caramel® Munich III (malte cristal) é o malte caramelo mais escuro da linha BEST Caramel® Munich. Mesmo quando usado em menor quantidade na receita, esse malte pode produzir cervejas com uma cor escura e forte. Também pode ser usado para fazer todos os tipos de cervejas escuras especiais, onde é necessária uma sensação encorpada e arredondada, trazendo para a cerveja uma complexidade de torradas e crosta de pão distintamente perceptíveis na cerveja, dependendo da quantidade usada na receita.. BEST Caramel® Munich III é produzido em conformidade com as diretrizes da Lei de pureza Alemã de 1516. Pode ser Utilizada em até 40% da receita e é recomendado para Märzen (Oktoberfest), cervejas de trigo, Bock e qualquer cerveja que deseje uma forte cor escura.
Cor
EBC: 131 a 200
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