LUPULO HALLERTAU SPALTER SELECT - 50GR - EM PELLET

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Lúpulo Hallertau Spalter Select

 

AROMA SPECIFICATION

spicy, floral, grassy

 

CHEMICAL INGREDIENTS
BITTER COMPONENTS
Alpha-Acid % 3.0 - 6.5
Beta-Acid % 2.5 - 5.0
Co-Humulone % rel. 21 - 27
Hard Resins : Alpha-Acid 0.22 - 0.81
POLYPHENOLES
Total Polyphenoles 4.9
Xanthohumol (EBC 7.7) 0.3 - 0.5
AROMA COMPONENTS
Total Oils (ml/100g) 0.5 - 0.9
Beta-Caryophyllene: Humulene 0.37 - 0.40
Farnesene % of total Oil 14.50 - 22.00
Linalool % of total Oil 1.0 - 1.5
Linalool: Alpha-Acid

0.23 - 0.33

HOP ALTERNATIVES
BREWHOUSE
Hallertauer Tradition
DRY HOPPING
PerleHallertauer Tradition

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