LUPULO EKUANOT - 50GR - EM PELLET

Código: 4575
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  • Descrição

    País de Origem Alemanha
    História de Origem Criado no instituto de descoberta de lúpulos em Hüll, Esta variedade de lúpulo tem sabores arrojados e não é necessariamente associado com variedades típicas de aromas. É uma nova variedade afiliada ao lúpulo Cascade.
    Percepção de mercado Descritores específicos de aroma incluem agradáveis aromas frutados, com notas de frutas doces e de frutas vermelhas. Muito versátil e pode ser usado em muitos estilos de cerveja. Pêssego, perafrutas tropicais e frutas vermelhas.
  • Dados Técnicos

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO FAIXA DESCRIÇÃO FAIXA
    Ácido alfa (p/p) 2,0 - 5,0% Óleo total (em 100g) 1,4- 1,8mL
    Ácido beta (p/p) 5,0 - 10,0% Mirceno -
    Relação Alfa/Beta - Humuleno/Cariofileno 17 - 22%
    Co-humuleno (%A.Alpha) 15 - 21%

    Proporciona os melhores resultados quando usado no whirlpool e/ou no dry hopping.

    Dosagens recomendadas (para cada 100 litros) no dry hopping:

    Lager: 100g

    Ale: 250g

    Cervejas fortes e especiais: 500g

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