FERMENTO LEVTECK - ENGLISH ALE - TB07

Código: f171610a-a268-4d09-8f5b-b51d5b0b15aa Marca:
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Levedura com perfil extremamente limpo, alta atenuação em cervejas com 10% ABV e alta floculação. Esta levedura elimina o residual doce, o que a torna adequada para cervejas ale de alta densidade. Atinge a densidade final rapidamente. É capaz de atenuar 80% mesmo em cervejas super alcoólicas.

Validade: 04 meses após a data de fabricação.

Número de células do sachê e frasco de 1 litro (cel/mL): 1 bilhão cel/mL

Levedura com perfil de fermentação limpo, alta atenuação em cervejas alcoólicas e excelente floculação. Excelente balança entre sabores de malte e lúpulo, fazendo dessa inglesa uma ótima opções para fermentação de cervejas da escola Inglesa. Fermenta rapidamente, porém pode ser tornar lenta em temperaturas abaixo de 16°C. Muitas vezes sedimenta antes mesmo de terminar a atenuação do mosto.

  • Floculação: Média a alta
  • Atenuação: 70 – 80%
  • Temperatura de fermentação: 18 – 22°C
  • Tolerância ao etanol: Alta

 

 

 

OBS: Todas as leveduras líquidas não são indicadas para envio por Correios ou Jadlog, sendo que a quantidade de células viável irá diminuir durante o tempo do tranporte.

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