MALTES

MALTES

O Malte tem origem na germinação da cevada sob condições ambientais controladas e predeterminadas. O principal objetivo deste processo é a obtenção de enzimas, que provocam modificações nas substâncias contidas no grão. O produto final da germinação chama-se malte verde, sendo que, através da sua secagem e torrefação, se chega ao malte propriamente dito. A qualidade do malte é de primordial importância para a excelência de uma cerveja, visto que é a partir da sua complexa constituição que a cerveja recebe muitas características físico-químicas e organolépticas (aroma e paladar).


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MALTE  DEFUMADO SMOKED  - CASTLE MALTING

MALTE DEFUMADO SMOKED - CASTLE MALTING

Defumado por madeira de faia. Desenvolve um intenso sabor defumado adocicado na sua cerveja com um p..

a partir de à partir de R$4,10 Sem impostos: a partir de R$4,10

MALTE CARAAROMA  - WEYERMANN

MALTE CARAAROMA - WEYERMANN

Incremento do corpo da cerveja, intensificação do aroma de malte e cor mais saturada. Notas de fruta..

a partir de à partir de R$3,40 Sem impostos: a partir de R$3,40

MALTE CARAHELL  - WEYERMANN

MALTE CARAHELL - WEYERMANN

Incremento do corpo da cerveja, intensificação do aroma de malte, influência positiva na estabilidad..

a partir de à partir de R$3,50 Sem impostos: a partir de R$3,50

MALTE CARAMUNICH I  - WEYERMANN

MALTE CARAMUNICH I - WEYERMANN

Incremento do corpo, intensificação do aroma de malte. Cores de cerveja mais escura e avermelhada. N..

a partir de à partir de R$3,30 Sem impostos: a partir de R$3,30

MALTE CARAMUNICH II  - WEYERMANN

MALTE CARAMUNICH II - WEYERMANN

Incremento do corpo, intensificação do aroma de malte. Cores de cerveja mais escura e avermelhada. N..

a partir de à partir de R$3,30 Sem impostos: a partir de R$3,30

MALTE CARAPILS  - WEYERMANN

MALTE CARAPILS - WEYERMANN

Melhoria na formação e estabilidade da espuma e corpo da cerveja. Possui sabor doce de malte e notas..

a partir de à partir de R$3,10 Sem impostos: a partir de R$3,10

MALTE CARARED  - WEYERMANN

MALTE CARARED - WEYERMANN

Incremento do corpo da cerveja. Intensificação do aroma de malte, notas de caramelo, mel e biscoito...

a partir de à partir de R$3,40 Sem impostos: a partir de R$3,40

MALTE CEVADA TORRADA - CHATEAU ROASTED BARLEY

MALTE CEVADA TORRADA - CHATEAU ROASTED BARLEY

DescriçãoAdiciona na cerveja sabor de café, um amargo intenso e seco, característicos das cervejas e..

à partir de R$3,70 Sem impostos: R$3,70

MALTE DE CENTEIO  - CASTLE MALTING

MALTE DE CENTEIO - CASTLE MALTING

NOME : Château rye (Centeio) USO Ales e Lagers de centeio, Cervejas Saison APLICAÇÃO: Até 100% da mi..

a partir de à partir de R$3,25 Sem impostos: a partir de R$3,25

MALTE PALE ALE  - WEYERMANN

MALTE PALE ALE - WEYERMANN

Malte base para todos os tipos de cerveja, levemente mais escuro que o pilsen alemão.Malte base de o..

a partir de à partir de R$4,75 Sem impostos: a partir de R$4,75

MALTE PILSEN ALEMÃO - GLOBALMALT

MALTE PILSEN ALEMÃO - GLOBALMALT

Malte base alemão de cor clara produzido a partir de cevada de 2 fileiras de primavera (2RS), ..

R$3,00 à partir de R$3,40 Sem impostos: R$3,00

MALTE PILSEN NACIONAL - AGRÁRIA

MALTE PILSEN NACIONAL - AGRÁRIA

Malte Pilsen AgráriaO malte pilsen é utilizado como único malte na produção de cervejas claras (..

à partir de R$2,85 Sem impostos: R$2,85

MALTE PILSEN 2 FILEIRAS - CASTLE MALTING

MALTE PILSEN 2 FILEIRAS - CASTLE MALTING

Malte base belga de cor mais clara produzido a partir de cevada de 2 fileiras de primavera (2R..

à partir de R$4,50 Sem impostos: R$4,50

MALTE PILSEN 6 FILEIRAS - CASTLE MALTING

MALTE PILSEN 6 FILEIRAS - CASTLE MALTING

Produzido a partir de cevada de 6 fileiras de inverno. Malte base belga de c..

à partir de R$4,95 Sem impostos: R$4,95

MALTE MARIS OTTER PALE ALE - THOMAS FAWCETT

MALTE MARIS OTTER PALE ALE - THOMAS FAWCETT

Malte pale ale produzido com cevada desenvolvida na década de 60 em Cambridge para a indústria c..

à partir de R$6,75 Sem impostos: R$6,75

MALTE MUNICH - CASTLE MALTING

MALTE MUNICH - CASTLE MALTING

Malte especial belga do tipo Munich, com cor entre 22 e 27 EBC.   Malte de especial..

à partir de R$5,00 Sem impostos: R$5,00

MALTE PALE  NACIONAL - AGRÁRIA

MALTE PALE NACIONAL - AGRÁRIA

Malte base belga de cor clara, variando entre 6 e 9 EBC.   Malte de base belga de c..

à partir de R$4,00 Sem impostos: R$4,00

MALTE PALE ALE - CASTLE MALTING

MALTE PALE ALE - CASTLE MALTING

Malte base belga de cor clara, variando entre 7 e 9 EBC.   Malte de base belga de c..

R$4,75 à partir de R$5,50 Sem impostos: R$4,75

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