FERMENTO BRY-97 AMERICAN - LALLEMAND

  • FERMENTO BRY-97 AMERICAN - LALLEMAND

BRY-97 American West Coast é um fermento selecionado da coleção de culturas do Siebel Institute, é usado por várias cervejarias comerciais para produzir diferentes tipos de cerveja tipo Ale. Possui alta floculação e aroma levemente esterificado.

Atenuação: Alta
Floculação: Alta
Dosagem: Um pacote para cada 20L
Temperatura de fermentação: Entre 15ºC e 22ºC
Indicado para: Cervejas tipo Ale

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